Mantarlı et sote yemeğenin yapılışını hazırlanışını ve tarifini bu yazıyı okuduktan sonra öğrenmiş olacaksınız.

İşte mantarlı et sotenin tarifi…
Mazlezemeler:
* 750 gr dana kuşbaşı
* 500 gr mantar
* 1 adet büyük kuru soğan
* 2 adet yeşil sivri biber
* [...]

İftara misafiriniz varsa veya kalabalık bir aile iseniz size bir seçenek; bulgurlu dolma. Rahatlıkla bulabileceğiniz ve yapılması zor olmayan bir tarif. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER
8 adet kırmızı biber
1 çorba kasesi ayıklanmış bulgur
1 adet büyük boy soğan
1 adet domates
1 kahve fincanı zeytinyağı
1,5 çorba kasesi su
Karabiber
Tuz
YAPILIŞI
Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyp kaynatın. Biberler kaynayan [...]

Bahçıvan güveci yemeğinin hazırlanışını ve tarifini anlatmadan önce Bahçıvan güveci iftar sofranız için harika bir seçim olacak onu belirteyim..

Evde rahatlıkla yapılabilecek bir yemek. İşte bahçıvan güveci için malzemeler ve tarifi
Malzemeler
2 Adet patlıcan
2 Adet domates
3 Adet çarliston biber
2 Adet kuru soğan
1 Baş sarımsak
Yarım kilo kuşbaşı koyun eti
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Tuz, karabiber, kimyon
Hazırlanışı
[...]

Cevizli Bulgur Pilavı yemeğinin tarifini ve hazırlanışını sizlere anlatacağız ama Bulgurun Ramazan’da bol bol tüketilmesi gerektiğini ve sağlık açısından çok yararlı olduğunu hemen söyleyelim..

Malzemeler
1 Adet soğan
1 Kahve fincanı sıvıyağ
1 Su bardağı ince bulgur
1 Çorba kaşığı kuşüzümü
2 Adet ince doğranmış sivri biber
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Su bardağı iri dövülmüş ceviz
Hazırlanışı
[...]

Fırında somon balığı yemeğinin tarifini hazırlanışını ve servise sunulmasını sizlere kısa kısa anlatmaya çalışacağız.

Malzemeler
3 parça somon balığı
1 kırmızı dolmalık biber
1 orta boy soğan
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
1 su bardağı dondurulmuş mısır
2 havuç
bir miktar sıvı yağ
yarım limon
kırmızı biber
karabiber
tuz
Yapılışı
Kırmızı biberi uzunlamasına, havuçları soyup halka şeklinde soğanı ise piyazlik doğrayın. Hepsini bir kaba alıp dondurulmuş bezelye ve mısırı [...]

Ramazanda yapılacak en güzel tatlılardan biriside Ramazan baklavası’dır. Yaklaşık olarak her iftar sofrasında baklava bulunur. İşte sizlere Ramazan baklavasının tarifi ve hazırlanışı;

1 Su bardağı ceviz içi
5 Su bardağı su
4 Bardak toz şeker
4 Su bardağı toz şeker
3 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı limon suyu
Yufkaların yarısını tepsiye yayınız. Ceviz ve yarım bardak toz şekeri, havanda iyice [...]

Ramazanda yapılacak en güzel tatlılardan biriside Sütlü Ramazan lokmasıdır. Sütlü Ramazan lokmasının tarifini hazırlanışını ve malzemelerini anlatacağız.

Malzemeler
Yarım paket tereyağı veya margarin
2 bardaktan biraz eksik ince irmik
2 su bardağı süt
4 adet yumurta
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 su bardağı ayçiçek yağı
Yemeğin Tarifi
Önce şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. Yarım paket yağı tencerede eritin. İçine irmiği koyun, hafif [...]

Ramazan ayına özel oruçda yemek için Eyüp Kemal Sevinç tarafından hazırlanmış iftar yemeklerinin hazırlanışını anlatmaya çalışacağız sizlere Buyrun;
Yoğurtlu yarma çorbası
(4 Kişilik )
Malzemeler: 120 gr buğday, 400 gr yoğurt, 1 bağ reyhan otu, 5 gr tuz
Malzemeler: 2 yemek kaşığı kırmızı biberli tereyağı.
Hazırlanışı: Buğdayımızı bir gün önceden ıslatıyoruz. Islanmış buğdayı tekrar sudan geçiriyoruz, tencereye [...]

Tavuklu mantı tarifi ve hazırlanışı – Bir kapta un, tuz ve suyda hamuru yoğurun. Üzerine temiz bir bez örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin. Hamurdan beş beze yapın. Her bezeyi unlayarak tabak büyüklüğünde açın. Aralarını sıvı yağ ile yağlayarak üst üste koyun. En üsttekini yağlayın.
Hamuru ince bir şekilde açarak kareler kesin. Kesmiş olduğunuz karelerin üzerine içten [...]

Avunya mantısı tarifi – Erişteyi tuzlu suda haşlayın. Tepsiye yayıp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10 dakika tutun. Geceden ıslattığınız nohutları haşlayın. 1 çorba kaşığı tereyağını tavaya alın. Eriyince yemeklik doğranmış soğan ile eti tavaya ekleyin.
Domatesi küp küp doğrayıp tavaya alın. Tuzunu ve karabiberi ayarlayın. Fırından aldığınız eriştelerin üzerine eti yayın. Dövülmüş sarmısakla yoğurdu karıştırıp, [...]